镁质强化瓷消毒餐具消毒时间的掌握

　　镁质强化瓷消毒餐具是以镁石粉和长石粉为主要原料，在1340℃左右的高温下烧制而成。它的强度高，脆性很低，白度高，釉面光洁，使用寿命是普通陶瓷的3-5倍。它是很多酒店的选择，消毒的方式主要是高温杀菌和消毒时间的掌握了。
　　一、在镁质强化瓷消毒餐具，煮沸、循环蒸汽或用红外线消毒橱柜是达到消毒效果的可选方法。如果使用煮沸，一定要煮一会儿。用红外线消毒橱柜15-30分钟。
　　二、一般来说，大多数能引起肠道疾病的细菌只有在100℃加热1-3分钟或80℃加热10分钟后才能死亡。
　　三、镁质强化瓷消毒餐具在食用前用开水烫一下，因为作用和作用时间缺乏温度，只能杀死少数微生物，但不能保证杀死大部分病原微生物。
　　四、蒸汽消毒：将清洗干净的镁质强化瓷消毒餐具放入蒸汽柜或箱中，待温度升至100℃时消毒5-10分钟。

　　镁质强化瓷消毒餐具釉面光滑柔软，具有特点耐高温、耐急冷、耐高温、不易划伤等特点。重要的是它不含铅等化学物质，是一种污染小I的健康餐具。在目前所有日用陶瓷中，它是消毒餐具的理想产品。